Anleitung:
1. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch kurz an.
2. Schritt
Füge die Zucchini und die Champignons hinzu und brate sie ein paar Minuten an.
3. Schritt
Gieße die Sahne hinzu und lasse sie kurz aufkochen.
4. Schritt
Füge den Parmesan hinzu und rühre alles gut um.
5. Schritt
Koche die Penne in einem Topf mit Salzwasser al dente.
6. Schritt
Gieße die Sauce über die Penne und vermenge alles gut.
7. Schritt
Würze die Pasta mit Salz, Pfeffer und Oregano nach Geschmack.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Penne nicht zu weich werden, sondern al dente sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Pasta Vedura, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die cremige Sauce hervorhebt.